窑火延绵千年，潮瓷誉满中外。19日上午，在2023年中国（潮州）国际陶瓷博览会开幕式上，《潮州陶瓷史》广东省哲学社会科学规划地方历史文化特色项目成果发布。

清末大窑蓝彩“杨门女将”故事纹狮戏球纽凉水罐

“1986年 广东省潮州市彩瓷总厂”款五彩描金牡丹纹瓶

“民国二十四年(1935)仲春 李卓寰先生雅玩 陶真玉瓷厂敬赠”黄釉开光花卉人物纹瓶

宋代笔架山窑青白釉褐彩童子像

近5千年的潮州陶瓷历史、50万字、400多张图片资料……《潮州陶瓷史》的发布，对彰显潮州作为“中国瓷都”“中国工艺美术之都”的历史文化底蕴有何重要意义？背后有什么故事？记者就此采访了《潮州陶瓷史》项目主持人、潮州市工艺美术协会会长、潮州市颐陶轩潮州窑博物馆馆长李炳炎。

当代林鸿禧瓷塑《寿星》

“潮州陶瓷产业和陶瓷传统工艺历史悠久，文化底蕴深厚，风格独特，体系完整，潮州是我国的古代陶瓷文化的发祥地之一。”据李炳炎介绍，根据考古发现，潮州先民早在4200—3600多年前的新石器时期，虎头埔已经开始烧造印纹陶器；1300多年前的唐早中期，北关窑、水车窑开始烧造青釉瓷器；宋代的笔架山潮州窑是潮州古代陶瓷生产发展的第一个高峰，考古发现，其中的10号龙窑长94米，以还原焰高温烧成薄胎青白瓷、黑釉瓷，主要产品造型有盘碗、茶盏、茶壶等日用瓷，佛、菩萨像，炉、灯及人物像，动物像的工艺瓷。其中熙宁、治平年间的匠人周明制作的佛像被誉为“中国古代陶瓷历史上的典型器”，实物被中国国家博物馆、广东省博物馆分别收藏；明清时期的九村窑、高陂窑、余里窑、东溪窑生产的青瓷和青花瓷通过海上私商远销海外。

当代潮州市陶瓷工业研究所雕塑《友谊通花瓶》

近代之后，枫溪窑生产的工艺瓷，九村窑、高陂窑生产的日用瓷通过汕头港远销海内外；20世纪20、30年代，潮瓷产销量仅次于景德镇，位于全国第二位，这是潮州陶瓷业的第二个高峰。新中国成立后，潮州瓷器在国家、省的支持下完成了陶瓷工业化、产业化转变。20世纪90年代中期，在国际陶瓷产业转移的背景下，潮州成为中国东南沿海最大的日用瓷、工艺瓷生产基地。经过历史的不断积淀和发展，进入新世纪之后，潮州形成当代陶瓷产业集群，已成为全国最具活力和发展最快的陶瓷产区之一，生产规模居全国各陶瓷产区前列，当代潮州陶瓷业进入了第三个高峰。2004年，中国轻工联合会、中国陶瓷工业公司授予潮州全国首个“中国瓷都”的荣誉称号。至此，潮州已成为全国最大的陶瓷生产基地和出口基地之一。

当代“广东省轻工业厅陶瓷研究所”款林鸿禧作《十五贯》

然而李炳炎发现，目前国内外有关潮州陶瓷历史的系统研究，相对于潮州陶瓷产业的发展，显然滞后，还缺乏一项全面的研究，让人们全面了解潮州陶瓷生产和外销的历史。他回忆说，“鉴于此，我于2004年7月完成《宋代笔架山潮州窑》一书的编著，之后便开始对海内外潮州陶瓷业的历史资料进行整理和深入研究。”

当代“谢华制陶”款朱泥壶

当代“谢华制陶”款朱泥壶

2018年，在著名潮学专家黄挺教授的指导下，由李炳炎主持的广东省哲学社会科学“十三五”规划地方历史文化特色项目成果——《潮州陶瓷史》立项。该项目主要对新石器时期至当代将近5千年的潮州陶瓷历史进行研究，共分为古代、近代、当代三个部分，文字完成量达50万字及400多张图片资料。2022年8月，《潮州陶瓷史》项目经审核准予结项，并获得优秀等级。这一研究成果，涉及潮州窑业的发展脉络和潮州陶瓷文化在海外的传播和发展，能够为当代陶瓷决策者和业者提供历史借鉴，对彰显潮州作为“中国瓷都”“中国工艺美术之都”的历史文化底蕴具有重要意义。李炳炎认为，该书的编写，不仅是对传统中国陶瓷史研究和中外关系史研究成果的继承，而且创新性地把两者结合起来，对“一带一路”的研究也有着重要的现实意义。

当代深圳国瓷永丰源股份有限公司生产的金砖国家峰会用瓷“先生瓷”《海上明珠》餐具

细细翻阅《潮州陶瓷史》，它为我们打开了潮州陶瓷的历史发展卷轴，领略潮州陶瓷的无穷魅力。李炳炎表示，“在此我向对本项目给予大力支持的政府部门、社团和学者致以最真诚的敬意！同时希望更多的朋友多多关注‘中国瓷都·潮州’，关注潮州的陶瓷文化与产业。”

文章来源：潮州+